エステティック JAPAN

来年のイースター祝日。

フッティシーズン到来です！

我らのチーム、コリンウッドは初回戦から強豪チームのブルドックと対戦でした。
若様のＭＣＧスタジアムデビューを、２５日のアンザックデイの試合に決定した私たちなので旦那は、一人でフッティに行くか、貴重な週末の若様との時間を楽しむか・・・・悩んだ末に、「頭痛が少しする。」と言う事で、結局スタジアムに行きませんでした。（驚）
それにしても、雨が降ろうと嵐がこようと必ずスタジアムでコリンウッドを応援し続けてきた主人ですが、若様が生まれてからは「若様と一緒にいたい」と自宅観戦もＯＫになるなんて・・・・すごい子煩悩な彼です。

そして、

若様、コリンウッドユニホームで主人と応援しました。

結果は、コリンウッドが勝ちました！！！！
勝ち試合だったので、「やっぱりスタジアムに行けばよかった・・」と後悔していた主人です。トホホ・・・

さて、タイトルの「来年のイースター祝日」ですが、来年のイースターはアンザック休日とダブり、平日に２，３日有給を使えば、１週間丸々お休みする事が出来るらしいのです。
まだまだ先、１年後のイースター休日ですが、すでに主人が有給をとったらしく会社から帰ってきて、

「来年のイースターには若様も１歳半になる。どこかホリデーに行こうと思うから考えておいて。」だって。

１年後のホリデーか・・・・きっとあっという間に来るのだろうな。
若様もよちよち歩けるようになっているだろうから、どこかに行きたいなと思います。

さて、ここ２日の夕食。

シーフードリゾット、蟹カマとコーンのサラダ。
全て＄１４．６９（約１１７５円）
シーフードミックス＄９．０３、蟹カマ安売りで＄３．６８。トマトソース＄＄１．９８、その他の材料はすでに家にあった物を使いました。
シーフードミックスは、イカ、海老、白身魚、ホタテなど色々入って１キロ＄１６くらいだったかな。ちょっと高いけどパスタにもいいし、お料理しやすいのでグッド！

キャベツとコーンのコンソメスープ。キャベツ、ニラいっぱい餃子、炊き込みご飯。
全て＄６．６４（約５３１円）
キャベツ＄１．９０、ひき肉＄３．００、餃子皮＄１．７４。ニラは庭で栽培しているものを使い、余ったキャベツ、ひき肉は、後日ロールキャベツとハンバーグになる予定です。スタミナをつける為に、餃子にはニンニクをたっぷり入れました。主人も大好きな餃子。多めに作った餃子は冷凍して保存します。

大殺界かな？ファビー＆お買い物。

若様が生まれてから、我が家の愛犬ファビーに費やせる時間がかなり減ってしまって、心苦しい私です。
散歩は毎日行くものの、以前のように暇さえあればおもちゃで遊んであげたり、ソファーで一緒にお昼寝なんかも全然出来ない状態です。
でも時には沢山なでなでしてあげてます。
「うんっ・・・・？」
ファビーのわき腹にしこりを発見！
親指ほどの大きさで、何で今まで気がつかなかったのだろう・・・・・もしかしたら癌では？と縁起でもない事考え、すぐに獣医の予約を取りました。
しかも、お腹のしこりも心配ながら、左耳の中が痛いらしく、歩き方も変。どうしたファビーよ・・・・・・

そして、獣医に行った結果、翌日しこりの摘出手術と耳の検査と言う事になりました。
つい数ヶ月、膝の大手術をしたばかりなのに・・・・・

また、ザックリと傷ができました。しこりは癌ではなく、陽性のものでした。耳の中には、雑草の種が入っていました。（驚）牧用犬に多いらしいです。それにしても、７０％室内で飼っているのにどうやって小さなファビーの耳に雑草の種が入ってしまったのでしょうか。今回の手術は、膝の手術に比べたら簡単なものだったらしいですが、でも前回より痛みがひどいらしく、急遽獣医さんにいって痛み止めを追加してもらわなければなりませんでした。
口のきけない動物は本当に可愛そうです。何だか今年はファビーにとって大殺界なのかもしれません。
今年で１０歳になるファビー。段々歳をとって病気もしやすくなります。今夜は、久しぶりにカボチャをたっぷり入れたファビー用のスープを沢山作りました。しばらく、ヘルシーな食事に気をつけてあげたいと思います。

さて、週末にまとめて買い物をします。
今週の買い物はこんな感じです。↓
　

何が何だか分かりませんね・・・食料１週間分と生活用品です。食料＄１５２．５５、生活用品＄５３．１３、合計＄２０５．６８でした。日本円で約２万円の買い物です。
大人２人と乳児一人、１週間で約２万円ですよ！物価高すぎですよね。
生活用品は、トイレットペーパーとティッシュ、犬の餌、そして今回はフライパンを購入しました。

物価が高いメルボルンですが、どうしてもこれだけは安い物に変えられないのが、↑です。
トイレットぺーパーは、上質のＫＬＮＸ。ウォッシュレットがないので、トイレットぺーパーには惜しまずお金をかけます。
オーストラリア産のオレンジジュース。２リットルで安いのがあるけど、搾り立ての味にこだわります。
卵は、ケイジ卵は絶対に買いません。放し飼いで飼われている鶏の卵はケイジ卵の３倍の値段です。日本円で６００円くらい。高いけど、生き地獄の中で産まされたストレス一杯の鶏の卵はどうしても口にする事は出来ないのです。と言うか、動物愛護に寄付をしている我が家は、ケイジで飼育される鶏を減らす為にも、その卵を消費しない派なのです。犬の餌は、１つ＄１もするマイドックブランド。いいもの食べてるわりに、しこりが出来たりするファビーなんですよね・・・・
こんな感じの買出しで今週が始まりました。
とりあえず、約＄１５０の食料で１週間乗り切ります。これは、主人の朝食の牛乳とシリアル、ランチ用にサンドイッチのハムやサラダも込みです。

今夜の夕食はシンプルにパンプキンスープとサラダ。
カボチャ＄２．１５、牛乳＄１．０８、サラダ（ベーコン、チーズ込）＄４．９７、計＄＄８．２０

早速、節約？ではありません。
昨夜、カロリーの高いタイ料理を食べ過ぎたので、今夜はシンプルに野菜だけの夕食にしました。

一家の主婦として、家計の足しに色々節約をしなければならないのでしょうが、実は全然ダメなんですよね。
今日なんかイースターに向けて可愛いウサギのチョコレートを買ったのですが、レシートを見たら何と＄１５もしたではありませんか！
値段をみずに買い物をする悪い癖です。＄１５のチョコレートか・・・・ちょっと高かったな・・・（泣）

パンつくりの日。

毎日何かと忙しくしています。
若様も５ヶ月になり、ずっと家で私と二人っきりはかわいそうなので、若様と同じくらいのお子さんのいるママ友達と会ってみたり、図書館で行われている幼児むけの「歌遊びの会」に行ってみたり、はたまたローカルのママグループに参加してみたり（オージーばかりでつまらないけど）しています。
他のママ友とおしゃべりするのも楽しいけど、でもやっぱり若様と同じくらいの子供を観察して、若様の発育が劣っていないか見ては「若様の方が良く笑うな・・・・」なんて比べてみては安心している私です。
そして、まだ５ヶ月だけど沢山のお友達と接する機会を作ってあげたいので、時間がある限り色々な幼児が集まるところに顔を出すようにしています。

さて、そんな日々、金曜日は何も予定をいれず、家の掃除など溜まった家事をする日に当てました。
掃除機をかければ、途中で若様が泣き出したりして、家事もなかなかスムーズには行きませんが、前から「金曜日はパンを焼こう！」と気合を入れていたので、早めに家事を終わらせ、若様が機嫌の良い時間帯にコネコネパンを作りました。
今回作ったパンは、あんこの入ったアンパンマンと、クリームの入ったクマさんパンです。

オーガニックの小麦粉をご近所さんにもらったので、早速使う事に。香りもいいし、肌触りも滑らかな小麦粉でした。
あんこやクリームを生地で包んで、形を作って２次発酵をします。

焼きあがりました！家中、おいしそうなパンの香りで一杯です。

お顔をチョコペンで書いて出来上がり！小麦粉を頂いたご近所さんに若様とパンの配達に行きました。ご近所さんには４歳と１歳半のお子さんがいます。「アンパンマンわかるかな?」と思ったのですが、４歳の子は何となく分かってるようなかんじ・・・？でしたね。ＡＵＳでは、テレビ放送されていないもんね。

若様がもう少し大きくなって、テレビを見たがるようになったら、日本のアニメを見せてあげたいなと思っています。
もちろん、アンパンマンもね。
そして私がせっせとアンパンマンのパンを作っておやつに食べてもらおうと思ってます。

熱々シュウマイ。

先週、ビザの更新の為にかなり久しぶりに移民局に行きました。
移民局は、午前9時から。若様を連れた私は9時半頃に到着。受付で整理券らしいものをもらって待合室の中へ。
驚く事に、開館30分で既に待合室は満員状態。約100人くらいの人がいるではありませんか。
座る場所もなく、ベビーカーに乗った若様と私はしばらく待つことに。

当り前だけど、移民局はオージー以外の外国人が用を足すところ。私も外国人の一人だけど、それにしても色々な人種の方がいました。
学生ビザの申請なのか、やたら若い中国人やインド系が多かったような気がします。
待てど待てども私の番がこなく、段々若様のお腹がへってきて、仕方なくごみごみした館内で授乳する事に。（疲）

1時間以上待っても順番が回ってこなかったので、出直す事に。

そして、昨日また移民居に行ってきました。

今回は、若様を会社にいる主人に預かってもらって私は開館1時間前の朝8時に到着。
誰?もいない移民局の前にコヒーとパンを片手に一人突っ立っている私・・・・寂しすぎる・・・。
さすがに一人でいるのは、恥ずかしい気がしましたが、若様が待っているので何としても一番のりでビザをゲットしてサッサと帰えらねばと言う一心で（母は強し）待ちましたよ・・・・・。

外は寒いし、一人で突っ立って、コーヒーをズズズっとすすりながら開館までの1時間・・・長いな?と思っていたら、一人の女性が「ここが入り口？あなた待ってるの」と話かけてきました。
それから、彼女と色々話しているうちに、また一人、また一人と人数が増え、30分たった頃には50人くらいの行列が出来ていました。
2番のりで来た彼女はスリランカ人でした。仕事があるので、サッサとビザをもらって職場に急がねばと言っていました。
それにしても、外は寒くて、ずっと立ちっぱなしで、足が疲れた疲れた。まぁ、スリランカの彼女と色々話して、少し時間が過ぎるのが早く感じたので良かったんですけど。

更新料＄２６０払って（高！）、9時15分には退館。急いで主人の職場へ行きました。若様、ずっと寝ていたようで、私が着いたころにお目覚め。主人の職場の人に「かわい?」と一気に人気者になりました。

寒い想いをした日は熱々のご飯が食べたいですよね。
夕飯は、熱々シュウマイと熱々湯豆腐に決定です！。

　
豚シュウマイを作ります。豚挽き肉、海老、干しシイタケ、タマネギ、塩、コショウ、片栗粉、ごま油、砂糖をいれよく混ぜます。若様の機嫌のいいうちにシュウマイの形に整えます。

多めに作ったシュウマイと今回はワンタンも作って冷凍します。ワンタンは、スープに入れるととっても美味しい！

熱々のシュウマイと、熱々の湯豆腐。ご飯は、日本から送られてきたご飯1杯で作る「五目ちらしの素」を使ってちらしに。
和からしを多めにつけて食べるシュウマイは、プリプリで美味しゅうございました。

スライスのお肉。

何だか、めっきり寒くなったメルボルンです。皆さん、風邪など引いていませんか？

先週末、いきなり降った雹と激しい雨の荒れた天気に、なぜ私たちは外出していたかというと、「スライス肉」を買いに出ていたのでした。
日本では、当り前のようにスーパーに並ぶ牛や豚のスライス肉。ＡＵＳでは、ほとんどがロースト用のブロック肉又は、ステーキ用で、すき焼きやしゃぶしゃぶ、豚のショウガ焼きや野菜炒めなど、頻繁に活躍するスライス肉がないととっても不便。
器用な人は、ブロック肉を買って冷凍し、自分でスライスする方も多いと思いますが、私は韓国のお肉屋さんで購入します。

豚のパラ肉1キロ、豚ヒレ５００ｇ、豚しゃぶしゃぶ用５００ｇ、牛しゃぶしゃぶ用５００ｇ、カルビ肉1キロ、その他豆腐やえのき、シメジきのこ類を買って、約＄７５でした。

とってもお買い得だと思いませんか？
私は、このお肉を小分けに冷凍して、必要なときに解凍して料理しています。
このお肉を買いに行ったがために、あの嵐に遭遇してしまった・・・・・ハイデルバーグでは、あまり雹が降らなかったようで、あの日お肉を買いに行かなければ、車の屋根がへこむ事もなかったのにな・・・・フロントガラスが割れなくて良かったけど。

それにしても、海外では地震は多いし、なんだか変な自然災害が多いですね。
どんなに頭脳が発達した人間でも、自然に逆らう事は出来ないですものね。なんだか、本当にこの先どんな自然災害が起きても、「やっぱり・・・・ついに来たか・・・」って思ってしまう私です。

韓国のお肉屋さんは
Union Rd と　Whitehorse Rd の角　Balwynにあります。タレに漬け込んである韓国用の焼肉が沢山買えます。

ご近所付き合い。

私の住んでいるハイデルバーグは、シティから東に11キロくらい離れたところにあります。
昔ながらの住宅地で治安も良いし、駅前の商店街には、美味しいカフェ、スパー、銀行、何でもあるのでとても便利なところです。
お客様で「良いエリアですね・・・」とおっしゃってくれた方が、たまたま家をお探しだったので、「私の近所の家が売りに出されていますよ。」とお話しました。
それから数週間後、何とそのお客様が私のご近所になられたではありませんか。

私の家から徒歩1分！
日本人のご近所さんが出来て、とっても嬉しい私です。

と言うのも、時々料理を大量に作ってしまうので、近所に親しい方がいたら食べてもらえないか・・・なんて思ったことが何度もありました。そして、その夢は実現したのでした。

　→　
お子さんのいるご近所さんなので、若様を連れてよく遊びに行っています。今回は、お弁当持参で遊びに行きました。
すると夕飯前に電話があり、揚げたての「天ぷら」を頂きました！本当に美味しかったです。有難うございました。

こんなやり取りがあって、とっても楽しくご近所付き合いをさせて頂いてます。
お客様の中に、「東方で家を探している。」と言う方が何人かいます。
私は近所に、「どんどん日本人が増えればいいな?。」と思っています。そして、困った時には助け合えるお付き合いをさせて頂けたら嬉しいと思っています。

さて、メルボルンは3連休でしたね。
そのうちの2日は大変な天気でした。突然、ゴルフボール大の雹がバラバラと降ってきたとき、私たちは不運にも運転中でした。
地面が真っ白になるくらい、大粒の雹の後は、ワイパーもきかないほどの大雨・・・・・
とにかく「この世の終わり」・・・・とちょっと思ったりもしましたよ。だって、真夏にゴルフボール大の雹はないでしょう・・・・
案の定、うちの車、雹のお陰で屋根がへこんでしまいましたよ。トホホ・・・・
不幸中の幸いかな、雹が降ってきた時、外を歩いてなくて良かった。小さな若様がいて、大変なケガをするところでしたよ。ほんとに。

そして連休なか日は、久しぶりにイタリア街、ライゴンストリートに行ってランチをしました。
パスタも美味しかったけど、デザートも美味しかったです。

デザートのティラミスとパナコッタ。コーヒーももちろん格別に美味しい。

若様もすくすくと育っています。まだ寝返りは出来ないけど、気に入ったおもちゃをつかもうと手を出す事が出来るようになりました。

「おっ、寝返りできたの！」と思いきや、主人が手を貸し、寝返りの練習をさせているところでした。

日本から。

日本の家族から荷物が届きました。

数日前、母が朝の折込広告でレトルト食品が安売りしているとのことで、何か送ってほしいものはないか電話をかけてきました。
私は、調理しなくても食べれる缶詰めや、温めればすぐに食べれるククレカラーをお願いしたところ、色々なものが送られてきました。

↑これらほんの一部品。缶に入っている「おでん」、はじめて見ました。まだ味は試していません。

おちゃわん一杯に混ぜれば出来る「五目御飯の素」など、日本は独身の方が多いのか、本当に色々便利なものがありますね。毎回、姉が荷物に入れてくれる「ひよこクラブ」の雑誌。まぁこれが内容満載で、全部読むのに時間がかかること。若様の面倒を見ながらなので、コーヒーを飲みながらゆっくり雑誌を読むなんて、なかなか出来ません。夜、若様が寝てから・・・と思うのですが、日々寝不足なので、夜は若様と一緒に寝てしまう（8時半頃）ありさまで・・・

今回送られてきた「ひよこクラブ」は離乳食についての特集です。若様も後2ヶ月もすれば離乳食を始められるかな？食品アレルギーがないといいのですがね・・・・

送られたきた荷物の中に、母の作った「凍みもち」（しみもち）が入っていました。母乳の出がよくなるよう母が送ってくれたのです。

みなさん「凍みもち」ってご存知ですか？知らない方の方が多いかもしれませんね。
凍みもちとは、寒い地方でしか作る事ができない保存食品なんです。
お餅は、うるち米ともち米の粉と山ごぼうの葉っぱでできています。
作り方は、うるち米ともち米の粉を蒸して、そこに乾燥しておいた山ごぼうの葉っぱをまぜ練りこみます。熱々のお餅を形にし冷ましてから切ります。それを寒い寒い日に水に2，3時間浸し、外に出して凍らせます。
翌日、カチカチに凍ったお餅を今度は風通しのよいところで数日間乾燥させて出来上がりです。
手間隙がかかりますが、このお餅、何年経っても傷むことなく食べる事が出来る、すごい保存食なんです。

　　
↑これが「凍みもち」です。食べる3時間前に水に浸して戻します。

水を含んだ餅は、こんな風に膨れます。これを、電子レンジで温めたり、フライパンで焼いて砂糖醤油で頂きます。
私が小さいとき、良くおやつに食べた物です。

今夜の夕食。風邪気味の主人の為に、ほうれん草1束をまるまる使って作ったポタージュとトマトとアボカドのサラダ。主人にはカレーライスで私は、さっそく凍み餅を頂きました。

「凍みもち」は栄養満点です。当分、このお餅のお陰で母乳が良くでそうです。
凍みもちは、寒い日の夜に水に浸し重くなった餅を、外につる下げる作業がとても大変。軍手をかけて作業していると、軍手が凍ってカチカチになります。毎年歳を重ねていく母。この重労働をいつまで続ける事ができるのか・・・
遠い日本から届いた貴重な「凍みもち」。母の愛情と一緒に大切に頂きます。

夏も終わりですかね・・・

最近のメルボルン、朝晩寒いですね。
日中は、太陽が出ていれば、すごく過しやすい日で、若様とのお散歩も汗をかかない程度で快適です。

さて、うちの庭に植えた「ひまわり」、ただ今満開となりました！

肥しが少ない花壇なので、大きくなるか心配でしたが、朝晩せせっと水をやったかいがありました。
ミツバチが忙しそうに蜜をとっている姿を観察するのも日課になってます。（笑）
このひまわり、実は去年ある日突然、うちの庭に咲いたんです。ちょっと色々あった時期で、私と主人を元気ずけるために、天から贈られたものだと私は信じています。
そんなんで、ひまわりの種は大切に保管して、これからもずっと我が家の夏に沢山大きな花を咲かせるつもりです。

さて、毎日の献立、考えるのも、作るのもすごく大変ですよね。
専業主婦で、お子さんもいなければ、何とか時間もありますが、育児もし仕事もし掃除、洗濯も・・・・なんて言うと、時には外食してのんびりしたいと思いますよね。
でも、最近のＡＵＳはものすごい物価の上昇で、安易に「外食」なんてしたもんなら、＄１００は軽く超えてしまいますよね。しかも、小さな子供がいると、出かけるのも億劫で。

私が産後どうしても食事を作る気力も体力もない時に頼んだ「Ｌｉｆｅ’s　Ｅａｓｙ」。
とにかくＴＶコマーシャルで宣伝しています。「ダイエット」と言う事で。
でも、ダイエット目的でなくても、きちんとカロリー計算された食事は、なかなか良かったですよ。カロリーは１２００、１５００、１８００カロリーから選べて、朝食、ランチ、夕食、デザートと沢山のメニューの中からお好きな物を選ぶ事が出来ます。

私たちがオーダーしたのは、ランチと夕食のコース、1800カロリー。
沢山のメニューから、好きな物を1週間分選びます。アジア料理やパスタなど種類は沢山あります。
配達ですが、発泡スチロールボックスにドライアイスが入ったもので、箱は返却する事もないし、ドライアイスがかなり強力なので、配達時に家にいなくとも、玄関先に置いて行ってくれます。
お値段も、かなりリーズナブルだと思いました。味も美味しいし。

「買い物する時間、料理する時間、ありません。」

そんな時に冷凍庫を開けて、レンジでチンすれば、食事が出来上がる、しかもデザート付きです。
多忙な女性の方たち、一度お試し下さい。

　
大きな冷凍庫が必要かも。新鮮なフルーツやサラダも付いてきます。

話は変わって、うちの若様、日々成長しています。
最近は、首もすわって↓こんなに首を持ち上げる事ができるようになりました。寝返りはまだ出来ないですが、ゆっくりゆっくりでいいので、健康に育ってくれれば良いと思っています。