食材の消費。
2010/04/04 日曜日 01:23:37最近、めっきり寒くなってきたメルボルンです。半袖もちょっと肌寒く感じてきました。秋ですね・・・・
さて、今日は早く食べないと悪くなってしまう食材を料理しました。
まずはこれ。↓
バナナが腐りかけていました。これは大変と早速バナナケーキを作ることに。
レシピも見ず、Self Raising Flour(膨らし粉入り小麦粉）、卵、マーガリン、牛乳を混ぜて、バナナを入れただけ。これが失敗・・・・・
オーブンから出したら、シュ?っと空気が抜けてしまいました。本当は、フワフワのバナナケーキに、イースター風にウサギやイースターエッグをデコペンで可愛く書くつもりだったのに・・・・・（泣）
味も、砂糖を控えたお陰で、今一って感じでした・・・・
次は、ひき肉。
段々賞味期限が迫ってきていたので、一気に料理しました。
ロールキャベツとミートボール。ひき肉に、玉ねぎ、卵、パン粉を入れて、ロールキャベツの残りをミートボールにしました。
ミートボールは、後日パスタに使おうと思います。
さて、餃子、ロールキャベツ、ミートボールとひき肉料理では飽きてしまうので、今夜は七面鳥のソーセージ。
ロールキャベツは、冷蔵庫で一晩置いた方が味がしみて美味しいので、翌日の夕食にとっておきましょう。
ソーセージ＄４．４８、ブロッコリー＄１．１３、アボカド＄１．４３、合計＄７．０４（約５６０円）
久しぶりのソーセージに主人は大喜び。サツマイモのマッシュとブロッコリー。ご飯にアボカド、かつおぶし、醤油で味付けたアボカドご飯。
アボカドご飯は、おかずがない時にＧＯＯＤ！です。
でも、最近アボカド高いですよね・・・・１個＄３．５０はないですよ。安売りだった時は、多めに買っています。