エステティック JAPAN

食べました！

日本からメルボルンに戻って早１週間が過ぎました。
今の率直な感想は、先進国の生活から後進国の生活とでもいいますか。とにかく「不便」です。
日本に帰ると数時間もしないうちに、「私オーストラリに住んでいたのかしら？」と疑いたくなるくらい、日本の生活になじんでしまう私。
ところが、オーストラリアの生活パターンに戻るには約２週間はかかる私です。（悲）
成田空港では、ビジネスクラスのカウンターでチェックインできるので（カンタスクラブのメンバーなので）とにかく、丁寧な対応でいつも満足。ところが、今回シドニー空港で国内線乗り継ぎの時間を早めに変えてもらう為にカウンターに。
あれあれ・・・ビジネスクラスのカウンターなのに、全然スムーズな対応じゃないじゃない！
そして、メルボルンに着けば、機内に乗せたはずのスーツケース２つが行方不明になってるし！
このサービスのいい加減さ・・・・やっぱりオーストラリアだな?・・・・と落胆?そして、自宅についてトイレに入れば、便座の冷たさ！ウォッシュレットじゃないんだ?・・・・落胆?、キッチンでお湯を出そうと蛇口をひねれば熱湯が・・・・あっち！！温度設定されていない?・・・・・落胆?、お風呂に入れば、お湯が冷めてくる・・・・・追い焚きできない?・・・・落胆?、お腹が減った・・・・・コンビになし、弁当、惣菜買えるはずがない?・・・・・、もうきりがないのでこの辺で。
あっもう一つ言わせて、日本の銀行ではＶＩＰの部屋があったりと、とにかく窓口対応が素晴らしい。こっちに来たら、真っ赤なマニュキアで、ガムを噛みながら受け付けする銀行員でした。トホホ・・・・

まぁ、豪に入れば豪に従え、歳とともに柔軟性にかける私ですが、後進国？でもがんばって生きてます。

さて、日本での話に戻ります。
私の一番好きな季節は、「春」です。
春と言えば山菜ですね。
私の実家はとても田舎にあるので、竹の子、タラノ芽、ワラビ、こごみ、山ウド、ふき、これら全て食べる事が出来ます！
今回の帰省で、「たらふく食べよう」と楽しみにしていたので、毎日のように頂きました。

↑これは、「こしあぶら」という山菜の天ぷら。タラの芽よりも香りが良くてとっても美味しゅうございました。
歳をとるごとに、香りのきつい食べ物が恋しくなります。「昔は好きだったかな？」と思うのですが、ミョウガや山ウドなどが無性に食べたくなります。

日本と言えば、「ｽｲｰﾂ」がおいしいです。
↓これば「不二家」で販売して爆発的に売れているロールケーキ。
「ミルキーはママの味?」でおなじみのミルキーみたいなラッピングが可愛らしいです。フワフワのスポンジに、たっぷりのクリーム、美味しかったです。

チャーシューたっぷり、豪快なネギ味噌ラーメンです！大好物です。

日本は、驚異のデフレで何でも安い。しかもサービス、質は全然劣らずです。とにかくとても楽しい日本帰国でした。

話は変わりますが、最近の若様、ガンガン離乳食を食べてくれます。
毎回、↓こんな感じで離乳食つくりに忙しい私です。

メニュー：白身魚のおかゆ、野菜スープのピューレ、サツマイモのミルク煮、麦茶。

お見事！！完食です。

これが大人の食事。七面鳥のロースト、温野菜、マッシュしたサツマイモ、野菜スープ。

野菜スープと、サツマイモはちょっと手を加えて離乳食へ。
こんなんで、若様のメニューを考えながらの食事を作らなければならず、結構頭を使っています。

帰ってきました！

みなさん、こんにちは。
長い間お休みを頂きまして、有難うございました。
先週の木曜日に、無事メルボルンへ戻ってきました。

１年ぶりの日本は、本当に楽しかったですよ。今回は、今までいなかった息子が同伴だったので、何かと大変ではありましたが、なんせ手のかからないお利口な息子なので、それなりに楽しむ事が出来ました。
心配していた初めてのフライトも、肝っ玉のでかい息子は（誰に似たのかな？）泣きもせず行きも帰りもスムーズでした。

「赤ちゃんはごっくんとツバを飲めないので離陸と着陸時は気圧の関係で耳が痛くて泣くから、おっぱいをあげたほうがいい。」と言うアドバイス通り、しっかりおっぱいをあげました。本当に母乳でよかった・・・

さて、日本は春だというのに結構寒くって予想外でしたが、後半は暖かくなって半袖でも十分でした。
とにかく山々は新緑が綺麗で、見渡す限り「緑、緑、緑」でした。田植えの季節で、水田にはカエルの鳴き声が、山にはウグイスの鳴き声が響き、マイナスイオンたっぷりの空気を吸って若返ってまいりました。（どんなに田舎なんだろうって感じですが。）

さて、色書きたいことがあるのですが、時間をみて少しずつ綴っていこうと思います。

まずは、これ。↓

日本に着いたその日に行われた若様の初節句祝い。
草野ファミリー全員集合で盛大にお祝いしてもらいました。

ジャジャ?ン！

陣羽織をはおった若様。かっこいい！

とっても食べたかった「コイのから揚げ」。
コイ丸々一匹を何時間もかけて油で揚げます。骨までカリカリと食べれます。香ばしいコイにかかっているのはピリ辛のあんかけソース。絶品です。若様の写真を撮っていたら、あっという間にコイが解体され家族の胃袋に・・・

「ちょっと、私はなかなか食べれないんだから、残しておいてよね！」

着いたその日に食意地丸出しの私。先が思いやられますね。

実家に集まった私のファミリー。大人数の時は、座敷があるって便利だなと感じます。
旦那がいなくて寂しいけど、豪華な節句祝いをしていただきました。若様、よかったね！

寒いメルボルン、風邪に気をつけてがんばりましょう。

こどもの日。

５月５日は、こどもの日でした。
若様の初めての端午の節句。どうやってお祝いしてあげたらいいかな？と考え、とりあえず思いつくのは、カブトや鯉のぼりを作ってやって、後はちょっと豪華なお料理を食べて（若様食べれないけど、母乳にして味わって）もらいました。

２日後には日本に旅立つ若様と私。日本に着いたその日に、実家で節句のお祝いをしてくれるとか。本物の鯉のぼりも買ってあるそうで、今から楽しみです。

さて、こどもの日のケーキを作りました。

　→　
↑今回は手の込んだ手作りデコレーションです。ブラックチョコレートで絵を描いて、そしてホワイトチョコレートに色を足したもので色付けします。プレイグループにもケーキを持っていったので色々書くことに。

こんな感じに出来上がりました！スポンジケーキも美味しく焼けて、苺とモモ、クリームでたっぷりはさんだ豪華版です。

ちらし寿司と鳥のから揚げ、パスタとツナのサラダでお祝いです。

若様がいつまでも健やかに育ちますように・・・・・・旦那と願いをこめました。

５月７日から日本に一時帰国です。
若様、初めて日本の地を踏みます。風邪などひかず元気にメルボルンに戻ってこれるよう、皆さん応援してくださいね。
それでは、しばらくブログもお休みです。日本から戻ったら色々ご報告します！

スタジアムデビュー！

4月25日はオーストラリア全州で定められている祝日、アンザック・デーでした。
アンザックの意味は、第一次世界大戦中に編制されたオーストラリア・ニュージーランド軍団（Australian and New Zealand Army Corps）の英語表記の頭文字をとったものが『ANZAC』となり、オー ストラリアでは略式でアンザックと呼ばれています。
この日は、オーストラリア中が、戦争のない平和な世界を願う一日で、各地で行進、 花輪の贈呈、そして演説などが行われます。現在では、第一次世界大戦に加え、第2次世界大戦、朝鮮戦争、ベトナム戦争に参戦した戦没者の方への慰霊も 行っています。
で、必ず話しになるのが、日本人。
本当に嫌になる・・・・・戦争中、日本の兵隊さんって、日本人以外はみんな敵みたいに、考えなしに色んな国に爆弾を落としたんじゃない？って思っちゃう。直接オーストラリアと争っていた訳でもないのに爆弾を落としてさ・・・・
どこの国でも日本兵は、外国の捕虜にかなりひどい事していたみたいで、どこ行っても非難バリバリだもんね・・・・・
そんなんで、昔はアンザックデーに日本人を見かけると、生卵をぶつける人とかいて、「４月２５日はなるべく外に出ない方がいい。」と言うのが、日本人の間では暗黙の了解になっているオーストラリアなんです。（悲）

日本兵だった方が悪いとは思っていない私。だって、赤紙もらって出兵しなければならなかった人って、ほとんどがお百姓さんだったりで、田んぼ仕事していた人が突然兵隊さんにさせられてしまったんだもの。本の一部の頭のおかしい幹部軍人達が、庶民を軍事国家に教育していった結果、洗脳されて・・・まぁ話すと長くなるのでこの辺で。（勝手な私の解釈で書いていますのでご了承願います。）
私のご先祖様の時代にしでかした事ですが、今現在生きている私達にまでとばっちりがくるのが怖いですね。しかも海外に住んでいる数少ない日本人、肩身が狭い思いをしなければならないなんて。
しかも、私には、半分日本人の息子がいますので、若様が将来オーストラリアの歴史を勉強したときに、日本との戦いを絶対に耳にする日がくるでしょう。
その時「若様何て思うのかな？友達に、半分日本人だってイジメにあわないかな？」なんて２５日は考えて不安になった私です。
旦那にちょっと話してみたら「そうだよ。日本兵と戦ったんだ。悲惨な戦争はしてはいけない。」って正直に話せばいいんだって。
私が戦ったわけじゃないのにさ・・・・・・・
私が誰に何て言われようと構わないけど、半分日本人が為に若様が肩身の狭い思いをしなければならないのは絶えられないな・・・・・
もぅ、日本人、クジラ捕るの止めて！！！！　関係ないけど・・・

話がどんどん脱線していくので、この辺でタイトルのスタジアムデビューについて戻ります。

アンザックデーに行われるフットボール戦。我らのチーム、コリンウッドとエッセンドン。どうしていつもこのチームかといいますと、サポーターの数が他のチームに比べてずば抜けて多いから。
この大試合、１０万人が入るＭＣＧスタジアムに、今年は９万人が集まりました。目的はフッティー観戦でいくＭＣＧスタジアムだけど、一箇所に９万にが集まって試合前に行われる「戦没者の方への慰霊を奉げるセレモニー」は涙が出そうになりますね。

試合前に行われるセレモニー。全員が起立、脱帽、で慰霊を奉げます。

この日、初めてＭＣＧスタジアムデビューを果たした若様。コリンウッドのメンバーが増えて、仲間はとてもハッピーでした。私もずっとフッティーに行けなかったので、みんなに会えて嬉しかったよ。ちょっと強面のおじさんがいるけど、みんないい人達。スタジアムでは、人種関係なくフッティー楽しみます。

　
↑試合前までは、スヤスヤ眠る若様。試合開始、９万人の歓声にギャン泣き。さすがにうるさい。しかも、若様を抱いているのに、うちの旦那、大声で吠える吠える。ものの３分もしないうちに、ＭＣＧスタジアムを後にした私たち。今年は、若様ちょっとスタジアムでの観戦は無理ですね。

今夜は、アサリのチャーハンと焼き鳥。アボカドとトマトのサラダも添えて。アサリをたっぷり入れて、バターと醤油で味付けしたチャーハンは結構いけました。

母乳について。

私は若様を産むまで、「母乳は子供が生まれたら勝手に出てきて、赤ちゃんが勝手に吸い付いて飲んでくれるもの。」とばっかり思っていました。
それが大間違い！
若様は「ｵｷﾞｬｰ！」と産声を上げて生まれてきてすぐ口をモグモグ、おっぱいを飲みたそうにしていました。
それなのに、私の母乳は全然でない。
どうしたらいいのか途方に暮れました。病院の助産婦さんは「普通は３日くらいでないから」と言うのも、「そんなはずはない。」となぜかその言葉を信じられず、モンモンとしていました。
結局、その後大量に母乳が出たのにも関わらず、乳首の穴が貫通していなくてミルクが行き場所を失い、なんと私の脇の下や腕の方までミルクが上がってきてボコボコ状態に。

私の体内に母乳があるという、想像も絶する体験をした私・・・・・

それから、約３ヶ月間、「母乳が止まってしまうのでは」と言う恐怖と戦いながら、とにかく本当に苦労して現在やっと完全母乳で育児を楽しむ事が出来るようになったというわけです。

「母乳が出なかったら粉ミルクでもいいじゃない。」　
本当にその通りなんです。でも私はどうしても、出来る限り母乳で育てたいと言う願望が強くって、粉ミルクに頼るのが嫌だったんですね。

母乳育児は、はっきり言って粉ミルクよりも大変だと思います。

だって、赤ちゃんに必要な栄養を母体から吸い取っておっぱにするので、まずママは疲れます。寝不足で体力が落ちてくると母乳の量も減るし、カルシウムを吸い取られて、歯がボロボロになったりもするらしい。
母乳を出している間は、ホルモンの状態も不安定なので、結構感情的になったりしますし。
お酒やコーヒーも妊娠時同様控えないと母乳に出てしまうので、食べ物も気をつけないといけない。
旦那に母乳はでないので（当り前か・・）、子供をおいて出かけることは難しい。
おっぱいが吸われて空になると新しい母乳を作る時に、チクチク痛くなったりします。（人によるけど私はした）
母乳が詰って乳腺炎になったり、おっぱいが張って痛かったり、夜中何だか冷たい・・・と思って起きたら、母乳が勝手にでてて、着替えないといけないほどパジャマがミルクで湿ってたり、若様の事を考えただけで、母乳がポタポタ出てきて
いつも自分の体がミルク臭いし・・・・でも私は、母乳にこだわりました！

なぜって、母乳はカロリー関係なしに、ほしい時に好きなだけ若様に飲ませてあげる事が出来るからです。
そりゃ、母乳だったら、粉ミルク代は節約できるし、外出時、哺乳瓶やお湯を持って歩かずに済むし、哺乳瓶の消毒もいらない、でもそういう理由はあまり私にはなく、ただただ栄養満点、母親の免疫をもらえる母乳を飲ませてあげたいという一心でした。

最近は離乳食も少しずつ始まっていますが、でもまだまだ母乳が主体。
この間、母乳がでなくて粉ミルクで育てているママさんとお話をしたら、
「粉ミルクはカロリーが高くって、飲ませすぎると肥満体になるから、夜は白湯だけ。離乳食も始まったので、ミルクは一日３回しか飲ませられない。」と言っていました。

うちの若様、お散歩に行って喉が渇けば母乳、お風呂に入って汗をかけば母乳、離乳食の後、母乳で綺麗に食道を流し、夜寝る前は母乳でウトウト、予防注射で痛い思いをしたり、怖い夢でうなされたり、機嫌が悪くてぐずるときも、その度に母乳で落ち着きを取り戻し、１日に何回飲むの？って感じです。
これもカロリー関係なく与える事が出来る利点ですね。夜に白湯だけだったら、うちの若様絶対に寝ないで一晩中ぐずっている事でしょう。
母乳って、子供の栄養補給はもちろんですけど、ママの温かさが子供に伝わって安心するんですよね。

母乳が落ち着くまで、人一倍苦労した私なので、産後母乳が出なくて粉ミルクに頼るしかないママの話を聞くと、「辛かっただろうな・・・母乳あげたかっただろうに・・・」と切なくなったり、仕事をはじめた為に粉ミルクにしなくてはいけないママが、母乳を止める為におっぱいが張って大変な思いをしていれば、「産後１年は女性が安心して育児だけに集中できる世の中に変わってくれれば、ママも赤ちゃんも幸せなのに」と考えたり・・・

母乳育児真っ只中のママ業をしている私は、色々思うことが多々あるわけです。

長々となってしまいましたが、旦那が早々とメンバーになった方がいいと勝手に申し込んだ「Breastfeeding association」（母乳の会）の会合が月に２度開催されているので、最近行くようになりました。
顔をだすようになった理由は、若様に他の子供と接する機会を作ってあげたい、母乳で育っている子供の発育を見たい、悩み事をあったら相談してみようと思ったから。

ミーティングでは、会を運営している方や助産婦さんがいて、母乳育児をしているママが子連れで集まります。場所は、会を運営している方の自宅が多いので、毎回変わります。コーヒーやビスケットを食べながら、テーマがあって、色々面白いです。この間は、「夜の授乳」というテーマでした。
実は、主人が休んでいたので、夫婦で参加してみました。
さすが母乳の会、男はうちの主人だけ。しかも、みんな母乳育児なので、うちの主人がいても関係なく、あちこちでポンポンおっぱいを出して授乳していましたよ。（冷）
１５人くらいのママがいたから、子供を合わせて３０人くらいの大きなミーティングでした。

双子ちゃんのママさん２組もいて、母乳でいっぺんに２人育ててる最強ママさんでした。
母乳育児は悩みも多いから、ボランティア感覚ではありますが、「母乳の会」で皆さん情報交換してるんでしょうね。こんな会があるオーストラリアってやっぱり素晴らしいです。

虐待で我が子を傷つけて殺してしまう暗い暗いニュースが多い日本です。
とにかく一人で育児を抱え込まない様、色々なサポートを利用できる環境を日本でも早く取り入れてほしいと思います。
それには、ボランティで場所を提供する方、連絡係りをする方、会を運営する方、人のために時間を惜しまず費やす広い心がなくてはなりません。「ボランティアは豊かさの上にあるもの。」という言葉を耳にしたことがあります。豊かな日本なのに、他の先進国に比べてボランティア精神が薄いと感じるのは私だけでしょうか。
「物資の面では豊かでも、心が貧しい日本」とオーストラリアに住んでると感じますね。

何だか色々書いてしまいましたが、これからも育児に携わって想った事を少しずつ書いていこうと思います。

今日は手作りピザを作りました。

　
生地をこねて発酵させます。パンは２次発酵しないといけないのですが、ピザは１回でいいので楽チンです。

　
↑パイナップルをのせた子供向け「ハワイアンピザ」。お隣は、大人のピザ。サラミやチーズをたっぷりとね。

ピザ生地が何ともおいしくて、やっぱり手作りはいいな?と思いました。

若様とママ友。

気がついたら、ずいぶん更新をしていませんでした。
月日が経つのは本当に早いですね・・・・毎日何かと忙しく、パソコンに向かう時間も段々少なくなってきました。（悲）

若様は大体、夜７時半にはお風呂に入り、８時には寝てくれます。それから、夕食の後片付けをしていたりするとあっという間に９時すぎ。最近は、私の大好きなテレビ番組「マスターシェフ」が始まったので、出来るだけ見たいし・・・・パソコンに向かってメールをチェックしたりしているとあっという間に１０時を回り「今日こそはブログの更新を」と思っているのですが・・・・なかなか出来ないんですよね。これが。
夜の授乳が夜中の１２時と朝方の４時ごろ、その他時々若様、夢見が悪いのか少しグズグズするときがあったりで、睡眠時間があまり取れないのが現状なので、遅くても１０時頃には寝たい。そうなると
「いつブログを更新できるの？」って感じです。

しかも、先週の金曜日から、なんだか体調が悪くて週末入っていたエステのお客様をキャンセルせざる自体に。
本当にお客様にはご迷惑をおかけしました。
土、日、月、火曜日の４日間、主人には２日間休みを取ってもらって、時間のある限りベットで横になっていました。
授乳以外は、ほとんど主人が若様の面倒を見てくれたので、かなり昼寝が出来ました。（極楽、極楽）
良く考えたら、こんなにゆっくり休んだのは、若様が生まれてから初めてかも・・・！！！！
家族のサポートがない育児は、分からない事ばかり。毎日が手探り状態で、必死という言葉がピッタリでした。やっと母乳も落ち着いて、若様の首もすわり抱っこも楽になったせいか育児に余裕がでてきた今日この頃。そしたら、私の体が休養を要請してきたのかもしれません。

私の体調不調は、わけが分からずわき腹痛くて、熱も出て、血液検査や尿検査、エコーの検査もしたけど、これと言って原因不明なんです。まだ少しわき腹が痛いですが、なんとか大丈夫かな？って感じです。

さて、エステの仕事以外の日は、わたくし何をしているかと言いますと、若様に少しでも多くのお友達と接する機会を作ってあげたいと、せっせとママとベビーが集まるところに顔を出しています。
まずは、ローカルのマザーズグループ。
これは、私の住むエリアで若様と同じ頃に生まれた子供をもつママさんが集まって、８週間（週に一回２時間）のコースで新米ママとして色々お勉強をしました。そのコースは終わりましたが、せっかくお知り合いになれたママ友なので、今でも週に一度集まって色々情報交換をしています。
正直、私以外みんなオージーなので、英語での会話はかなり苦痛。でも、みんな若様と同級生になる子供達。将来は、一緒の学校に通う子もいるので、ここは若様の為に続けて参加していこうと決めた私。母は強し！

みんな若様と同級生です。ラッキーな事に、ちょうど男の子と女の子が半々にいます。聞くとこによれば、他のグループは、女の子ばかりとか男の子ばかりとか、偏っているようです。
半分日本人の血が混ざっている若様。さてどこにいるでしょう？

このマザーズグループ、８週間のコースの後は、毎週場所を変えて集まっております。
「来週はうちでお茶でも」って感じで。
さすがに、他のママ宅にお邪魔ばかりしても悪いので、先週は「私のうちで寿司ランチでもいかがですか？」と切り出し、うちに集まることに決定しました。

お寿司は「すずらん」に注文して、後は春巻きとソーセージをおつまみに。他のママ友がサンドイッチやケーキをもってきてくれたので、結構ボリュームのあるランチとなりました。

狭いうちに８人のママと８人の子供達。賑やかです。

左、ルカ君。若様より１ヶ月遅い。右、ジェイコブ君。若様と同じ６ヶ月。私のお気に入りの子です。なぜかって、グループの中で既に寝返りをしたり、どんどん若様より発達していく子がいる中、このジェイコブ君はほとんど若様と同じスピードで成長しているから。いつも、ジェイコブ君のママと話と安心する私。「うちもまだよ。」って会話が多い。
しかも、このジェイコブ君、いつもよだれダラダラで、赤ちゃんらしくて可愛いんです。

グレイスちゃん。ママがお洒落で、今日はチャイナドレスで登場。結構な美人さんです。若様と同じ６ヶ月だけど、体格もいいしお顔も大人びています。寝返りも出来て、やっぱり女の子は発育がいいですね。でも、私は若様にはいつまでも可愛い赤ちゃんでいてほしいので、今のままで十分幸せです。
それにしても若様、ドレスアップしたグレイスちゃんの隣で、しま模様のベビー服がなんだか刑務所着みたいに見えるのは私だけでしょうか・・・・

このほか、図書館で行われている歌遊びの会や、母乳の会（面白い会なので後で更新します。）、はたまた、なんと日本語プレイグループまで新設してしまって、盛りだくさん。
また後日お話させて頂きますね。

＄１０で何が作れるか？

最近、コールズのＴＶコマーシャルが面白いです。
結構有名な料理人が＄１０札をひらつかせ、コールズスーパーで＄１０以内の買い物をし４人家族の夕食を作るというもの。
最近のメルボルンは、物価の上昇が異常で、何でも高いですよね。
そんな中、安くてヘルシーで美味しい食事を作るというこのＣＭはかなり新鮮です。しかもこの料理人、＄１０で作れるお料理本を出版しましたよね。
＄１０、日本円で１０００円としましょう。デフレの日本は、今何でも安い。１００円ショップでは、ほとんどの調味料がそろうし、
１０００円あれば結構な食材が揃うのではないでしょうか？
でも、メルボルンではどうでしょうね・・・・
マーケットに行けば安い食材が手に入りやすいかもしれませんね。でも、ガソリン代をかけて小さな若様を連れての市場での買い物は、さすがに今は出来ません。
そうなると、１キロ単位で買った肉や野菜を小分けにし、すぐに使わないものは冷凍保存し、なるべく同じ食材を使って、色々なメニューを考えなくてはいけません。これは、本当に腕の見せ所ですね。

まぁ、もっと時間に余裕があれば、ネットでレシピを検索してイメージを増やす事ができるのですが、とりあえず結構頻繁に変わるコールズのＣＭを楽しみに見ている私です。

さて、今週は冷凍保存してある肉を使い切ってしまいます。冷凍してあるのは、全部スライス肉。
肉の塊にかぶりつきたい主人には物足りないスライス肉。でも野菜炒めや、焼肉など利用価値は抜群です。
今日は、豚肉の野菜巻き丼でボリームある夕食を作りました。

　
豚のスライス肉にネギと人参を入れて巻いて行きます。

　
片栗粉を卵でといて、肉にからめて焼きます。火が通ったら、醤油、水、酢、砂糖、ごま油を片栗粉でトロミをつけて、肉にからめます。

ご飯に昨夜の残りの野菜サラダをのせ、マヨネーズを少しのせ肉を並べて出来上がり！
ネギのシャキシャキ感が何とも言えず美味しくいただけます。スライス肉でも、野菜を巻いてボリームアップし、どんぶり物にすれば結構旦那も喜んでくれます。

鶏肉とマッシュルームを使ってグラタンを作り、余った卵やサラミを使ってオムライス。前菜には、北京ダック用のパンケーキがあったので、鶏肉を焼いてネギときゅうりを包んでいただきました。

あっ、それから、春巻きの皮が残っていたので、バナナを入れて揚げたらとっても美味しいデザートになりました。
こんな感じの我が家の食卓でした。

離乳食はじまる。

若様、早くも５ヶ月を過ぎました。
離乳食を始める時期は、大人が食べている姿をみて、口をモグモグしたり、ヨダレをだらだら流したり、子供が食べ物に興味を持ち始めたのを見計らってと言う事なのですが、それが難しい。
食品アレルギーなど考えたらきりがない程恐ろしい未知の世界、母乳しか口にしたことのない若様が果たして、ご飯を食べるようになるのだろうか・・・？

とりあえず、切ったスイカを若様になめてもらう事に。

旦那は、「若様、初めてのスイカの試食」と言う事で、ビデオを片手にスタンバイ。

恐る恐るスイカを与えると、舌でうまくペロペロするではありませんか。
それから、「もっとほしい！」と言わんばかりに手をバタバタするので、これはもう離乳食を始める時期にきているな?と早速おかゆを作ることに。

　
おかゆは、日本のコシヒカリを使って土鍋で１０倍粥をつくります。お隣は、離乳食用の調理セット。すりつぶしたり、裏ごししたり、とっても便利です。もちろん、日本製！

　
調理セットは、↑こんなにコンパクトに収納できます。これぞ、日本の細やかなアイディア。１０倍粥をさらに裏ごしします。

小さな容器に小分けして冷凍します。

さて、スタンバイＯＫです。

初めは吐き出すから気にしないで。おいしくな?い顔をしてもお粥がまずいわけじゃないから根気良く。なんて、色々言われたけど、うちの若様、ぺろんぺろんと平気な顔で食べてくれました。
時には、手をブンブン振り回して「美味いぜ！母ちゃん」と言わんばかり。作ったかいがありました。（笑）
まずは、小さじ一杯を一日一回。アレルギーの少ない、カボチャや芋類、野菜や果物から始めます。
既に、バナナやカボチャをお粥に混ぜて食べさせてみました。これも美味しそうに食べてくれました。今後は、人参、アボカド、ブロッコリーやほうれん草にも挑戦してみようと思います。面倒な離乳食と言いますが、私は結構楽しんで作っています。
若様が私たちと同じ食事を取れるのはずっと先になりますが、色々な味覚を覚えてもらう為にも、せっせと手作りの離乳食を作り続けます。なんせこっちのスーパーに並んでいる離乳食品は、美味しくなさそうなものばかりなので。

椅子にしっかり座って、離乳食を待つ若様。子供の成長は本当に早いものです。早く大きくなってと思う反面、この無垢で可愛い若様のままでいてほしいと思ったり複雑です。

４ヶ月から早くも人見知りが始まった若様。私と主人以外の人に抱かれると、ギャンギャン泣きます。私が抱っこしたとたんにピタッと泣き止む子。抱っこしている人には申し訳ないけど、なんだか親としての特権のような、何とも嬉しい気分になります。

色々大変なことも多い育児ですが、毎日が楽しくて充実しています。若様、有難う。

残り物で。

イースター休日も終わりました。
２日間、田舎から義理の両親が滞在していたので、特上のステーキ肉を買ったりと結構お金を使ってしまいました。
今週は、冷蔵庫に余っている食材を使って、がんばって乗り切って行こうと思います。

さて、バナナのカップケーキ作りは失敗に終わったので、今回はレシピを見ながら作ってみました。

やっぱり大量のバターを使うと、かなりコクのある美味しいケーキが出来上がりました。ふわふわで美味しくできました。
イースターにちなんで、ウサギと卵をデコペンで書いてみました！

では連休明け、家に残った食材をチェックして見ました。
●野菜：じゃが芋、玉ねぎ、人参、カボチャ、マッシュルーム、セロリ、ブロッコリー、トマト、きゅうり、茄子、豆、長ネギ。

●肉、魚類：豚肉、鶏の胸肉、カルビ肉、サラミ、白身魚。（これら全て冷凍保存してあるもの。）

●その他：卵４個、牛乳、北京ダックパンケーキ、春巻きの皮、生クリーム、チーズ。

↑こんな感じですが、今週はスーパーに買い物に行かないで済ませたいと思います。

頭に浮かぶメニューは、・・・・

?鶏肉とマッシュルーム、玉ねぎを使って鶏肉のグラタン。
?鶏肉、きゅうり、ネギで北京ダック。（前菜）
?豚肉、人参、ネギを使って、豚肉の野菜巻き。
?カボチャのポタージュ。
?サラミを使って手作りピザ。
?白身魚を使って、ネギと蒸し魚。
?カルビ肉で、カルビ丼。
?残った野菜で、天ぷら又は、野菜炒め、又は春巻き。

・・・・とりあえず、春巻きを作ってみようと思います。

　
餃子を作った残りのキャベツがあったので、キャベツ、人参、干しシイタケ、豚肉を炒めて味付けをし、春巻きの皮に包みます。
　
これらを、カリッと揚げます

熱々の春巻きは、かなり美味しいです。残り物の野菜で簡単に作れますよ。

とにかく、冷凍庫に保存してあるお肉を今週は使い切って行こうと思います。

夏時間終わり。

今週末はイースター休日で４連休。
イースターといえば、ウサギや卵の形をしたチョコレートがあらゆるところで売られています。
↓私もウサギ型のチョコレートを安易に買ったら、なんと＄１５もしましたよ！

それから、イースターと言えば↓これ。
ホットクロスバン

パン屋さんはもちろん、スーパーで山積みで売られています。一袋＄６．４５、でもイースターが過ぎれば、半値で買えますよね。でも、やっぱりイースター中に食べたいので購入しました。

さて、キリスト教の人たちは教会に行ったり、グッドフライデーには肉料理を食べなかったり・・・でも無宗教の私達にはただの祝日。どうしてイースターにウサギ？卵？ホットクロスバン？興味がないので、いまだに理由が分からない私。
祝日も２日間は、エステの仕事をし残り２日は田舎から来てくれた義理の両親とのんびり過しました。
天気も良くて、久しぶりに主人と若様と３人で近くのナショナルパークを散策しました。（週末はほとんどエステの仕事で忙しい私なので。）

さて、残ったひき肉とキャベツを使ってロールキャベツとミートボールパスタを作りました。

キャベツ＄１．９０、ひき肉＄３．００、ガーリックパン＄１．６９、合計＄６．５９（約５２７円）
人参、ベーコン、玉ねぎは家にあったものを使用。

ほうれん草とチーズが入ったパスタです。結構あっさりしていて美味しかったです。
キャベツ＄１．９０、ひき肉＄３．００、パスタ＄５．１９、合計＄１０．０９（８０７円）

さてさて、夏時間も終わりました。時計を１時間戻し朝７時に目覚めても、時計は６時。何か得した気分でもう１時間寝る事に。日本との時差もたったの１時間。あ?これから日本に電話する時、そんなに時間を気にしなくって済みます。
メルボルンの冬は結構寒いので、若様の冬服を購入したり、空気が乾燥しないように加湿器を出したり、色々準備をしないとね。

では、皆さん、良い休日を。